廚房一次隔油器應(yīng)就近設(shè)在洗碗池或排水池的下方，不可設(shè)在有衛(wèi)生要求的食物區(qū)，廚房排水溝結(jié)尾應(yīng)設(shè)網(wǎng)框式地漏，防鼠和阻攔雜物。二次隔油器一般設(shè)在廚房下一層或地下室，并距離給水泵房的水平距離大于10m,距離廚房排水立管的水平距離一般不逾越20-25m,長距離含油排水管簡(jiǎn)略堵塞。接下來咱們就來看看油水分離器設(shè)備需求留心哪些。

　　挑選設(shè)備房時(shí)應(yīng)當(dāng)挑選便于運(yùn)送廢油、廢渣，挨近樓梯、貨梯等的方位，尺度應(yīng)考慮維護(hù)操作作業(yè)的檢修維護(hù)空間。由于清油作業(yè)一再，周邊地上宜受污染，因而室外隔油設(shè)備宜設(shè)在相對(duì)隱蔽的方位；室內(nèi)隔油設(shè)備宜設(shè)在獨(dú)自的設(shè)備間內(nèi)，并配備水斗、沖刷龍頭和通風(fēng)排氣設(shè)備，換氣次數(shù)不宜小于15次/時(shí)。

　　設(shè)備通氣管應(yīng)聯(lián)接到室外或與建筑物排水通氣體系聯(lián)接；室外設(shè)置的通氣管應(yīng)高排即通氣管頂端應(yīng)高出地上2米以上或設(shè)在隱蔽、無人挨近的當(dāng)?shù)兀皇覂?nèi)設(shè)置的通氣管宜獨(dú)自引出屋面。

　　設(shè)備進(jìn)、出水口兩端都設(shè)備閘閥，以便設(shè)備的調(diào)試及檢修，選用地上式設(shè)備設(shè)備時(shí)，要求地上平坦；設(shè)備周圍應(yīng)設(shè)有排水溝或集水坑，便于修補(bǔ)排水和急迫事端的排水。