油水分離器埋地安裝，也就是挖個(gè)坑，用混凝土做成一個(gè)水池，水池的巨細(xì)，根據(jù)飯店餐飲油水分離器來(lái)定，長(zhǎng)度和寬度加長(zhǎng)五六十公分，長(zhǎng)度加長(zhǎng)是為了聯(lián)接水管，寬度加長(zhǎng)是為了放集油桶，飯店油水分離器本身蓋這種只是起到密封作用，不能過(guò)人或過(guò)車(chē)，假定水池需求過(guò)人或過(guò)車(chē)，需求其他加蓋子，這樣高度加高二三十公分。

　　根據(jù)環(huán)保根十多年以來(lái)的核算標(biāo)明，與傳統(tǒng)隔油池不同的是，大多數(shù)餐飲廚房油水分離器的設(shè)備，都是放在地上，假定是小型餐飲油水分離器，是直接話(huà)廚房里邊，假定中大型餐飲油水分離器，那么會(huì)考慮放在室外，或是雜物間，商場(chǎng)的話(huà)會(huì)考慮放在負(fù)一層地下泊車(chē)場(chǎng)，或以放室外，乃至有個(gè)地下購(gòu)物廣場(chǎng)直接在洗手間那里找了個(gè)設(shè)備放進(jìn)去。

　　飯店餐飲油水分離設(shè)備埋地設(shè)備，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較省空間，但保護(hù)起來(lái)沒(méi)那么便當(dāng)，特別是比較大型的油水分離器，每小時(shí)處理量三五十噸以上的，帶有自動(dòng)刮渣設(shè)備的，需求的空間比較大。埋地設(shè)備的話(huà)，水池相當(dāng)于一個(gè)小型地下室了，還有假定廚房不是在一樓的話(huà)，也不能埋地安裝。

　　除了埋地安裝還是放地上，還有懸掛油水分離器設(shè)備，就像設(shè)備空調(diào)機(jī)那樣，不過(guò)這樣算是個(gè)例，是實(shí)在找不到設(shè)備方位，這樣不單單保護(hù)不便當(dāng)，假定設(shè)備里邊在作業(yè)的時(shí)候，重量蠻大的，還要考慮到安全問(wèn)題，設(shè)備的時(shí)候要在周邊都要加固定，所以這種設(shè)備方法有用性不高，是沒(méi)有方法中的方法。