油水分離器工作流程及原理普及
油水分離器的工作原理無論是什么類型、什么型號的，定期清理都不可忽視。隔油池的清理是一項需要分期完成的工作，并不是一件可以一次解決的事情，這一點希望各位都能做到心中有數。
該設備內部結構簡單，餐飲廢水進入隔渣箱體，通過機械格柵把大顆粒食物殘渣截下來，避免進入油脂分離區，食物殘渣需要定期清理，隔渣箱體底部設排污閥，定期排空箱的殘渣。
通過隔渣后的餐飲廢水進入油脂分離區，切向進入，加速油水分離，油水在這種運動中，由于密度的不同而發生分層，密度較小的油會聚在設備上部，由上部的出油口，密度較大的水在設備中下部，可能存在的污泥等雜質從設備底部，從而達到分離的目的。
油水分離器是利用物理原理采用油水的比重不同，運用過濾、沉淀、浮升等方法匯集一體進行油水分離的。通過物理運動使油粒子在經過相應時間的緩流和斜板的碰撞后浮于水面上。
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