現在的油污水是很嚴重的，主要的就是因為現在的殘余垃圾都是非常的多，所以餐飲油水分離器對于我們的環境污染起到的作用是非常的大，現在額餐飲行業的油污水都是需要經過處理之后在進行排放的，這樣才是可以有效的保證我們的環境。

　　各類地下餐飲區的餐飲廢水隔油處理與提升排放。如位于負一層的單位食堂、酒店餐飲區、商鋪餐飲區等等；各類工廠、超市、娛樂城等位于地下區域餐飲廢水的隔油處理與提升排放；其他不能自流到市政管網而需要提升排放的餐飲類廢水的處理排放。

　　油水分離器除了能出色的分解油脂外，還能殺滅細菌消除污水異味，是很多餐飲飯店所選擇的更好的裝置設備。而且該油水分離器體積特別的小一點，占據地方也特別的小，不僅節省了地方和空間，而且安裝便捷。只要是機器設備，就不可能百分之百的保證，它永遠都不會出現故障。當油水分離器出現故障時，較明顯的表現，除了它無法進行正常運轉以外，就是污水處理結果達不到環境參數的要求。

　　為了選購到合適的隔油池，消費者不應該糾結于餐廳廚房隔油池設備哪家便宜這一問題，與此相反餐廳廚房隔油池設備廠家認為價位因素應該放在餐廳廚房隔油池設備質量、餐廳廚房隔油池設備安裝以及餐廳廚房隔油池設備售后服務等因素后面考慮，畢竟同一價位的餐廳廚房隔油池設備還是有很多選擇的。